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香蕉黑皮不要緊


 
    每次我們在超市選水果的時候,看到黑了皮的香蕉總是敬而遠之,即使本來要買香蕉回去的,也掉頭就走。總覺得黑了皮的香蕉就是不新

鮮的,更有甚者還以為那是壞的。其實這種認識是錯誤的,外皮發黑的香蕉比新鮮香蕉含有更多排毒物質。
  最近研究發現,吃外皮發黑的香蕉更能排解人.體 內的毒性物質,幫助人.體 抗癌,香蕉中含有能排解人.體 內活性氧化物等毒性物質、提高免

疫力的化學物質,當人們攝入香蕉時,體內的白血球會受到刺激,從而使白血球數量增多、活動加快。同時研究還表明,香蕉買后擱置至外皮

發黑時,使人.體 內產生的白血球數,是剛買來香蕉能幫助產生的白血球數的5倍。因此,外皮發黑的香蕉更能起到抗癌的作用。

  所以說,把外皮發黑的香蕉扔掉時很不明智的,如果希望吃到排毒和抗衰老效果更好的香蕉,也不妨多放幾天,等香蕉外皮開始發黑時再

吃。

  不過,對于外皮發黑,香蕉肉稀爛腐壞的香蕉就不能吃了。另外熟透的香蕉的血糖生成指數高于生香蕉,因此血糖高或者糖尿病患者盡量

少吃。世間萬物凡事不能單看外表,看來這個法則對于香蕉也是適用的。

 



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