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改善記憶力 葡萄汁

  英國《每日郵報》近日報道,常喝紫色 葡萄汁能增強記憶力。葡萄皮和葡萄汁液中豐富的抗氧化劑能防止記憶力衰退。

  美國辛辛那提大學研究人員對75歲至80歲間的老人進行了為期3個月的研究。這些老人被分為兩組,一組飲用100%純葡萄汁,另一組服用安慰劑。研究顯示,葡萄汁使老人的短期記憶、空間記憶和非文字記憶能力得到顯著改善。研究人員表示,葡萄汁中的抗氧化物質是橙汁的4倍,不但改善記憶力,還能維持血管彈性,降低血壓。    



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